『CHAVATY 渋谷東急フードショー』7/10(土)しぶちかオープン

CHAVATY

CHAVATYからお茶の新たな価値と独創性を生み出す 
“ALTERNATEA(オルタナティー)”新登場!! 

お茶の可能性を追求し今までにないお茶の新たな楽しみ方を提案する 

新店舗『CHAVATY 渋谷東急フードショー』 

7月10日(土)よりしぶちか内にてオープン

　世界に向けてお茶の魅力を発信する日本発のブランドとして誕生した「CHAVATY(チャバティ)」は、様々 な人が訪れる場所でお茶の新たな楽しみ方を提案するテイクアウト専門の新店舗『CHAVATY 渋谷東急フー ドショー』を、 2021年7月10日(土)より渋谷東急フードショーの「デリゾーン」(渋谷地下街エリア)にオー プンします。
　新店舗では、 お茶本来の味わいを大切にしながら、今までにはないお茶の可能性と楽しみ方を提案する自 由で革新的な新コンセプト“ALTERNATEA(オルタナティー)” を展開し、 お茶と楽しむスイーツとして芳 醇な発酵バターとラムのしっとりとしたラングドシャに、まろやかなミルクの味わいのフロマージュブラン とパッションフルーツバターをたっぷりサンドした 「フロマージュ・マム」などの限定メニューが登場します。

フルーツティー (FRUITS TEA)

■新コンセプト「ALTERNATEA(オルタナティー)」

　“ALTERNATEA”は、CHAVATYが追及するお茶本来の味わいを大切にし ながらも、”主流に代わる”これまでになかった自由な発想と表現でお茶の新 たな価値と独創性を生み出していくというコンセプトのもと誕生しました。

　老若男女様々な人が訪れ、文化・情報発信地である渋谷において、お茶を より自由で新しいかたちで楽しみながら、ほっとひと呼吸ついて癒される場 所を目指し、 新店舗「CHAVATY 渋谷東急フードショー」をオープンします。

　“ALTERNATEA”のメニューは、『フルーツティー(渋谷東急フードショー 限定)/ホワイトメルトティー(渋谷東急フードショー限定)/グラニテクリーミーなミルクの中にお茶の味わいが際立つ絶妙なバラ ンスと美しくデザインされたエスプーマフオームで、これまで にない新鮮な驚きを感じられるデザートティーに仕上げました。 味わうごとに変化するフレーバーや華やかな甘さの演出をお楽 しみください。 ウバ キャラメルオレンジ、ほうじ茶チョコレートベリー、ほ うじ茶セサミチーズ、抹茶ピスタチオの4種類を用意。ィー/ スパークリングティー』を用意しています。

■メニュー概要(一部抜粋)

<フルーツティー (FRUITS TEA)> 670円(税込)

　CHAVATYを代表するウバや香り高いほうじ茶など、お茶のすっきりとした香りと味わいを引き立てながら、 フルーツの芳醇な甘さや爽やかな酸味の果実感を繊細に調和させ、フレッシュで上品な味わいが広がるフルー ツティーに仕上げました。 パッショングリーンシトラス、ホワイトピーチベリーミント、クラシックベリーブロッサム、トロピカル ジューシーマンゴーの4種類を用意。

<ホワイトメルトティー(WHITE MELT TEA)> 670円(税込)
　クリーミーなミルクの中にお茶の味わいが際立つ絶妙なバラ ンスと美しくデザインされたエスプーマフオームで、これまで にない新鮮な驚きを感じられるデザートティーに仕上げました。 味わうごとに変化するフレーバーや華やかな甘さの演出をお楽 しみください。 ウバ キャラメルオレンジ、ほうじ茶チョコレートベリー、ほ うじ茶セサミチーズ、抹茶ピスタチオの4種類を用意。

<フロマージュ・マム(Fromage mum)> 346円(税込) 

　ウバで香りづけしたイチジクやマンゴーなどのドライフルー ツを使用し、ヨーグルトのスッキリとした酸味にクリームチー ズのまろやかなミルクの味わいを加えて、香りと甘さの食感を 楽しめる滑らかなフロマージュブランに仕上げました。外は芳 醇な発酵バターとラムのしっとりとしたラングドシャ、中には トロピカルな香りが魅惑的なパッションフルーツバターを一緒 にサンドし、華やかな味わいのハーモニーをお楽しみいただけ ます。

【新商品概要】

◇商品名/価格:
①フルーツティー (FRUITS TEA) 各670円(税込)
パッショングリーンシトラス、ホワイトピーチベリーミント、 クラシックベリーブロッサム、トロピカルジューシーマンゴー

②ホワイトメルトティー(WHITE MELT TEA) 各670円(税込)
ウバ キャラメルオレンジ、ほうじ茶チョコレートベリー、ほうじ茶セサミチーズ、 抹茶ピスタチオ ※ICE、HOTから選択可能

グラニティー

③グラニティー(GRANITEA) 各734円(税込)
ストロベリーチャイグラニティー、ピーチローズ グラニティー、 グリーンマンダリングラニティー、マンゴーベリー グラニティー

④スパークリングティー(SPARKLING TEA) 各626円(税込) モヒートライムミント、ジンジャーレモングラス、シトラスビター
※それぞれウバ、抹茶、ほうじ茶の3種類から選択可能

⑤フロマージュ・マム(Fromage mum) 346円(税込)

◇販売日:2021年7月10日(土)より期間限定で販売

■新店舗情報

名称 :CHAVATY 渋谷東急フードショー
住所 :東京都渋谷区道玄坂2-2-1 渋谷東急フードショー(しぶちか)
営業時間 :10:00~21:00

■『CHAVATY(チャバティ)』について

　グラニティー(GRANITEA) 世界に向けてお茶の魅力を発信する日本発のブランドとして誕生しました。洗練されたデザインのゆったりとした雰囲気の 店内で、素材本来の良さや製法にこだわった「本物志向」のティーラテをお楽しみいただけます。シグネチャーメニューとな るウバティーラテは、世界の紅茶の中でも最もミルクと相性のいい茶葉の一つとして選んだ、世界三大銘茶であるスリランカ 産ウバのクオリティーシーズンを使用しており、実際にスリランカ高地にある茶園へ訪れテイスティングを繰り返しながら、 ウバの中からも理想のティーラテに合う良質な茶葉を厳選しました。お茶本来の香りを最大限に引き出し、まろやかさと自然 の甘みを楽しめるティーラテとして上品に仕上げております。また、このティーラテとの相性が良く、お客様が必ずと言って いいほど注文される人気の高いCHAVATYのスコーンは、こだわり抜いたレシピで毎日ひとつずつお店で手作りしており、表面 はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。 

◇公式インスタグラム: https://www.instagram.com/chavaty_japan

【店舗情報】

 名称 :CHAVATY 住所 :東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル 1F
 最寄駅 :東京メトロ「表参道駅」徒歩5分
 定休日 :ビルに準ずる 席数 :26席

名称 :CHAVATY kyoto arashiyama
住所 :京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内
最寄駅 :阪急電車 嵐山駅から徒歩5分
定休日 :無休 席数 :18席(共有スペース)